Ledarskap på nytt, grillning & bak

maj 5, 2017 - 03:48

Boken som jag har börjat läsa. Vet inte om jag ger any f*cks just nu men vi får se vad boken har att bjuda på =)

De senaste veckorna har varit riktigt fartfyllda och ibland har jag funderat över vad det är som får mig att bli så stressad som jag har varit. Egentligen har det bara varit mycket att tänka på och ta åt sig allt ansvar som en har fått – bland annat leder jag numera en grupp på tjugo personer. Dessutom har jag fått erbjudanden från olika företag som behöver organiseras och styras upp för att våra affärer ska kunna utvecklas. En hemsida ska också byggas och att få den i topp skick händer inte på en dag tyvärr =(

Förutom hobby-jobb har jag även varit uppe i Älvkarleby med J och grillat för första gången på BRA länge! Att åka upp dit är nog bland det bästa jag vet, dels för att få vara med hans del av familjen (och Santoz!!!) men även för att miljön skiljer sig så mycket från där vi bor. Älvkarleby bjuder på vacker natur och många fina områden så det är inte alls konstigt att jag vill åka dit minst en gång i veckan. Just nu åker vi dit alldeles för sällan men när vi väl är där så vill jag aldrig åka därifrån. Sedan slår tröttheten in och då längtar en snabbt hem igen (för att längta tillbaka).

På väg till värdparet svängde vi förbi en kiosk i Skutskär för mjukglass (ett absolut måste när vi åker dit) och därefter en sväng till Coop  för att köpa sådant som vi hade glömt i kassen hemma. Sedan åkte vi vidare till vår destination och välkomnades av en knäpp-galen hund som jag hade fantastiskt roligt med resten av kvällen 😀 Mot kvällen var det dags att sätta igång grillen och börja duka för en extremt god middag!

Resten av veckan har jag varit extremt lat och spenderat fritid åt att titta på serier, städa badrummet och hitta nya bakrecept till mig och J. Vårt senaste bak är en egen version av marknadens prinsesstårtor (läs: en yttre misslyckad version) som vi tog med oss till mina föräldrar. Den var himmelskt god och smakade precis som en vanlig prinsesstårta, men vi behöver som sagt jobba på det yttre till nästa gång. Några saker som behöver förbättras till nästa gång är:

Följer vi dessa steg så får vi en lika fin yttre som vi hade inne i tårtan! Himmelskt god och väldigt enkel att göra =) Recept: LÄNK

 

Tankar och funderingar

På sistone har jag…

» Blivit KÄR i halloumi. Förut förstod jag inte hur en kunde tycka att det var gott att tugga på gummi, men nu (läs: flera försök senare) kan jag stolt säga att jag är en av er.

» Börjat spåna på idéer till en ny bok som är baserad på den gamla

» Gått utanför min comfort zone och försökt att lära mig sådant som jag egentligen inte skulle vilja lära mig – nämligen att designa bröllopskort. Hittils har jag skapat tre stycken som håller måttet.

» Bakat min första(!) tårta tillsammans med J.

» Varit extra stolt över vart jag befinner mig i livet.

» Börjat läsa på en bok som en vän i Nederländerna föreslog att jag skulle läsa.

Kommentera

Kommentera